Un choix

Depuis son acquisition par Univitis en 1986, le domaine des Vergnes est un vignoble pilote pour les viticulteurs du Groupe. On y prône une viticulture « raisonnée », qui la rend accessible aux adhérents, respectueuse de l’environnement et économiquement viable.
C’est pour aller plus avant dans cette voie que le groupe a engagé le domaine dans une démarche de développement durable qui devrait faire école auprès des ses viticulteurs adhérents.
Cette démarche est un choix. A sa performance économique d’entreprise, Univitis a voulu ajouter une performance écologique et considérer cet engagement non comme une contrainte mais au contraire comme un élément de réussite.

« Le développement durable est un mode de développement économique cherchant à concilier le progrès économique et social et la préservation de l’environnement, considérant ce dernier comme un patrimoine à transmettre aux générations futures. »


Cet engagement est formalisé par la création d’un label : « BEE ORCHID*- Préserver la Nature de Demain» :
« Bee orchid » ou Orchidée –Abeille, du nom d’une orchidée sauvage trouvée à l’état naturel sur le domaine des Vergnes



Un engagement sur quatre principes fondamentaux

Produire des raisins et des vins de qualité :
• en mettant en œuvre observations et modèles de prévisions de maladies permettant de traiter mieux et surtout de traiter moins ; fertilisation sans engrais chimiques ; étude pédo-géologique

Produire en respectant l’environnement :
• en évitant les différentes pollutions possibles ; en mesurant et en améliorant la biodiversité présente sur le domaine

Produire en respectant les Hommes :
• travail dans le vignoble et les chais en sécurité, avec du personnel formé et en diminuant le plus possible la pénibilité ; respect du consommateur: traçabilité pour une sécurité alimentaire

Produire des vins qui économiquement permettent la durabilité du système de production :
• Le producteur gagne sa vie avec le fruit de son travail : les démarches engagées ne mettent pas en danger, avec des coûts rédhibitoires, la viabilité de l’exploitation.